** La formación técnica optimizó los conocimientos del equipo de cocina en el área del comedor militar
El Inces Anzoátegui culminó la unidad curricular Nutrición y Dietética en las instalaciones de la Milicia Bolivariana, en el estado Anzoátegui. La jornada formativa congregó al personal encargado de las labores culinarias en el área del comedor de la sede militar.
La maestra técnica voluntaria (MTV) Ovidea Segura guió los contenidos formativos a lo largo de la instrucción teórico-práctica. Los participantes adquirieron herramientas sobre la adecuada manipulación de alimentos, confección de planes alimenticios y normas de higiene.
Esta instrucción técnica dotó a las trabajadoras y trabajadores de herramientas prácticas para enriquecer el menú de la tropa. El adiestramiento elevó los estándares sanitarios y la calidad del servicio en la preparación diaria de los alimentos.
La actividad formó parte de los planes de cooperación interinstitucional del Inces para fortalecer la soberanía alimentaria. La institución mantuvo así su despliegue formativo en los diferentes ámbitos laborales y comunitarios de la región.